fromage triple crème de la Brie (Seine et Marne) au lait cru enrichi de crue et affiné sur paille, un délice fondant et riche à souhait, tout en douceur ; notre brillat est le seul fabriqué au et à la crus, issus d'un troupeau et nous sommes les seuls à l'affiner paillon naturel pièce de 180g mini
Partez à la conquête des îles situées aux environs immédiats de Paris : de la Marne à l’est de Paris, jusqu’à Charenton, au confluent de la et de la Seine, en passant par de la à l’ouest de la capitale… Ce sont en tout une vingtaine d’îles que nous invite à découvrir Pierre Faveton dans ce livre "Le Grand paris et ses îles". Des diverses, sauvages, à la végétation protégée"; habitées, certaines seulement accessibles en
SAINT ANTOINE sélection MARIE ANNE CANTIN Magnifique triple crème, le Saint Antoine est la spécialité de notre boutique. Vous savez tout maintenant sur l'origine de ce fromage. Chaque fromager a en effet l'habitude de donner un nom différent à ce qui peut provenir de Seine et Marne, mais aussi de Normandie. Le doit être mousseux, recouvert d'un duvet blanc. Très crémeux et onctueux, il a un goût doux et fin, avec une légère saveur de